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目前正值需求旺季，但雞蛋市場(chǎng)卻陷入“跌跌不休”的困局，雞蛋期貨主力合約JD2509價(jià)格多次觸及年內(nèi)新低，昨日盤(pán)中最低探至3010元/500千克。

期貨日?qǐng)?bào)記者在采訪(fǎng)中了解到，供需失衡與市場(chǎng)情緒悲觀(guān)是此輪雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌的核心原因。

“雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格該漲不漲，其背后反映的是市場(chǎng)供應(yīng)規(guī)模偏大、需求啟動(dòng)遲緩、‘旺季不旺’的特征?！蔽宓V期貨分析師王俊表示。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，截至2025年7月末，在產(chǎn)蛋雞存欄量為13.557億只，環(huán)比增加1.19%，同比增加6.197%，處于近6年同期最高值。新開(kāi)產(chǎn)蛋雞維持增加態(tài)勢(shì)。

據(jù)光大期貨研究所雞蛋分析師孔海蘭介紹，從時(shí)間周期上來(lái)看，8月中下旬逐漸進(jìn)入雞蛋需求旺季，按照季節(jié)性規(guī)律，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格將出現(xiàn)季節(jié)性反彈。然而，蛋雞存欄量處于歷史同期高位，供給端對(duì)蛋價(jià)形成利空。

“持續(xù)低迷的行情疊加‘旺季不旺’的現(xiàn)狀，令養(yǎng)殖端壓力較大。同時(shí)，為了規(guī)避中秋、國(guó)慶雙節(jié)后價(jià)格季節(jié)性走弱的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖企業(yè)傾向于節(jié)前淘汰適齡蛋雞，導(dǎo)致近期淘汰老母雞情緒加大，淘汰雞價(jià)格和日齡加速回落?！被丈唐谪涬u蛋分析師尉秀說(shuō)。

實(shí)際上，5月至今，蛋價(jià)持續(xù)運(yùn)行在成本線(xiàn)以下，時(shí)長(zhǎng)已經(jīng)接近4個(gè)月。

“蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)4個(gè)月處于虧損階段，一方面抑制了養(yǎng)殖端補(bǔ)欄的積極性，另一方面增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶(hù)的淘汰意愿?！笨缀Ｌm介紹，根據(jù)卓創(chuàng)樣本點(diǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，5月至7月，樣本企業(yè)蛋雞苗月度出苗量持續(xù)下降，對(duì)應(yīng)9月至11月新增開(kāi)產(chǎn)蛋雞也將持續(xù)下降。在不考慮老雞淘汰的情況下，這一階段，蛋雞存欄量將出現(xiàn)下降。

不過(guò)，王俊表示，本輪蛋雞養(yǎng)殖虧損周期的特點(diǎn)之一是幅度不深、時(shí)長(zhǎng)不夠。另外，供應(yīng)過(guò)剩周期與傳統(tǒng)旺季重疊，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)后市仍有期待，不急于淘雞。盡管近期淘汰規(guī)模有所增加，但與超量淘汰仍有距離。

面對(duì)即將到來(lái)的中秋、國(guó)慶備貨季，市場(chǎng)仍然持謹(jǐn)慎態(tài)度。孔海蘭表示，短期來(lái)看，各地持續(xù)高溫，疊加蛋價(jià)延續(xù)弱勢(shì)，貿(mào)易商以隨采隨銷(xiāo)為主，主動(dòng)備貨的意愿不強(qiáng)。但從時(shí)間上看，備貨季將對(duì)終端需求形成提振。目前需求端暫無(wú)新增亮點(diǎn)，考慮到供應(yīng)端的壓力，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格年內(nèi)高點(diǎn)低于去年同期。

“一方面，當(dāng)前市場(chǎng)情緒較為悲觀(guān)，基礎(chǔ)供應(yīng)過(guò)剩，疊加冷庫(kù)蛋出庫(kù)和換羽雞開(kāi)產(chǎn)，庫(kù)存偏高、供大于求的市場(chǎng)特征較為明顯，短期雞蛋價(jià)格持續(xù)承壓。另一方面，今年中秋節(jié)推后，中下游拿貨意愿不強(qiáng)，但需求只會(huì)延后不會(huì)消失，隨著節(jié)日的臨近，前期被抑制的需求有重新回歸的可能。9月份以后現(xiàn)貨價(jià)格仍然存在上漲的空間，但在偏高供應(yīng)的抑制下，對(duì)未來(lái)價(jià)格反彈不宜期待過(guò)高?！蓖蹩”硎?。

尉秀也認(rèn)為，考慮到8月至9月持續(xù)增加的存欄量以及冷庫(kù)蛋的沖擊，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格沖高幅度有限。在高存欄、供需矛盾未改善的情況下，蛋價(jià)難有趨勢(shì)性轉(zhuǎn)好的可能。